Par vents et marées, nous sélectionnons et travaillons les produits de la mer pour vous les servir sur un plateau !
Poissons frais ou fumés, coquillages et crustacés, plats cuisinés et épicerie fine.

Du mardi au samedi, Laurent vous propose un large choix de produits de qualité issus principalement de la pêche côtière française : Port La Nouvelle, Saint jean de Luz, La Turballe, Erquy…

En fonction de vos envies, de ses conseils et de son savoir-faire, il vous apportera un service personnalisé car tous les poissons entiers peuvent être travaillés : découpés, en filets, sans arrêtes prêt à farcir, ouverts pour la plancha, en portefeuille…

Il vous proposera également de manger du poisson « autrement » : rôti de saumon/cabillaud/abricot, brochette, steak haché, ou en plat préparé « maison » : paella, cake, vol au vent…

Toute l’année, il ouvre les huitres de producteurs qu’il a sélectionnées et vous réalisera des plateaux de fruits de mer sur mesure.

Un espace épicerie des produits de la mer complètera vos repas ; rillettes pour l’apéritif, sardines en entrée et haricots de la mer pour accompagner vos poissons.

N’hésitez-pas à venir le rencontrer à la boutique.

Horaires

Du mardi au samedi : 7h30-12h30   15h30-19h